I veckan började ett system för insamling av matavfall att införas vid Karolinska universitetssjukhuset i Stockholm. Vid Danderyds sjukhus har matavfall sorterats ut sedan i vintras, ett initiativ som togs av Jan Rapp, överläkare vid kvinnokliniken. På ett år samlar Danderyds sjukhus in 40 ton matavfall. Sammanlagt beräknas det vid Stockholms fem länssjukhus finnas möjlighet att samla in 500 ton matavfall årligen.

Källa: www.dn.se

Hör Jan Rapp berätta om sitt initiativ på BiogasTinget den 1 december!

Läs mer:

www.dn.se